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家常蒸腊肉的做法 清蒸腊肉怎么蒸才好吃
这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉,很下饭。更重要的是,这是一道简单的菜!零难度,只要你不闭着眼睛放盐,那就不会出错。我们一起来看看家常蒸腊肉的做法窍门,清蒸腊肉怎么蒸?

一、食材清单
主料:腊肉 1条
辅料:香肠 1条
二、家常蒸腊肉的做法

腊肉和香肠用热水抹布擦洗干净,把洗净的腊肉切片,不要太过薄。
然后摆入碗中,香肠可以整条放在腊肉碗中一起蒸。也可以单独清蒸腊肉或香肠。蒸腊肉时腊肉碗里不需要放水,直接蒸就可以的。
③ 锅内放上蒸架、水,将准备好的腊肉和香肠大火烧开,转中小火蒸35分钟左右。

蒸好后取出,不烫手时,将腊肠也切成薄片装入腊肉盘中,就OK啦。
蒸腊肉小窍门
1、腊肉是腌制食品,不易多吃。
2、腊肉已经有咸味,所以再放其它调味料一定要慎重。
3、每次蒸腊肉比较麻烦,可以一次多蒸几块,不吃的腊肉凉透后,用保鲜袋包起来,放冰箱冷冻保存,下次吃的时候,直接放室温解冻就方便多了。
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