家常蒸腊肉的做法 清蒸腊肉怎么蒸才好吃

湘腊王腊肉 2020-12-27 21:13
  这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉,很下饭。更重要的是,这是一道简单的菜!零难度,只要你不闭着眼睛放盐,那就不会出错。我们一起来看看家常蒸腊肉的做法窍门,清蒸腊肉怎么蒸?

  一、食材清单
 
  主料:腊肉    1条
 
  辅料:香肠    1条

 

  二、家常蒸腊肉的做法

清蒸腊肉怎么蒸才好吃
 
    腊肉和香肠用热水抹布擦洗干净,把洗净的腊肉切片,不要太过薄。
 
    然后摆入碗中,香肠可以整条放在腊肉碗中一起蒸。也可以单独清蒸腊肉或香肠。蒸腊肉时腊肉碗里不需要放水,直接蒸就可以的。
 
    锅内放上蒸架、水,将准备好的腊肉和香肠大火烧开,转中小火蒸35分钟左右。
 
家常蒸腊肉的做法
 
  ④  蒸好后取出,不烫手时,将腊肠也切成薄片装入腊肉盘中,就OK啦。
 
  蒸腊肉小窍门
 
  1、腊肉是腌制食品,不易多吃。
  2、腊肉已经有咸味,所以再放其它调味料一定要慎重。
  3、每次蒸腊肉比较麻烦,可以一次多蒸几块,不吃的腊肉凉透后,用保鲜袋包起来,放冰箱冷冻保存,下次吃的时候,直接放室温解冻就方便多了。

 
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